Prefabbricazione anticipata: mettere il taro in scatola in una levigatrice e sbattere uniformemente. (Prefabbricare in anticipo in base al volume delle vendite e conservare in cella frigorifera) Prefabbricazione in anticipo: Bollire manualmente i piccoli gnocchi di riso colorati: il rapporto tra i piccoli gnocchi di riso e l'acqua è 1:6-9 (la quantità di acqua viene regolata in base a la situazione reale). Dopo che l'acqua bolle, metti gli gnocchi di riso colorati nella pentola e devi mescolare. Dopo che il piccolo tangyuan galleggia sull'acqua, farlo bollire per altri due minuti, quindi scolarlo e lavarlo in acqua fredda, scolarlo e immergerlo in una quantità adeguata di saccarosio (si consiglia di utilizzarlo entro quattro ore). L'intero processo operativo viene effettuato in anticipo da 3 a 4 minuti. Metodo di preparazione: il rapporto tra tè e acqua è 1:30. Dopo aver filtrato le foglie di tè, aggiungere il ghiaccio in proporzione 1:10 (tè: ghiaccio=1:10)
Immergere 20 g di foglie di tè, aggiungere 600 ml di acqua calda (a 75 ℃) e cuocere a fuoco lento per 8 minuti. Mescolare leggermente durante il processo di brasatura.
Dopo aver filtrato le foglie di tè, aggiungere 200 g di cubetti di ghiaccio alla zuppa di tè e mescolare leggermente per mettere da parte:
Passaggio 1:Preparare una base di tè al latte: prendere 500 ml di uno shaker, aggiungere il latte (40 g) preparato con Mixue, aggiungere 150 ml di zuppa di tè al gelsomino Mixue, 15 ml di saccarosio Mixue e 20 ml di latte
Passaggio 2:Ghiaccio: metti 120 g di cubetti di ghiaccio in uno shaker e la neve deve essere miscelata uniformemente (nota che le bevande calde sono vietate dalla neve)
Caldo: preparare una bevanda calda e aggiungere acqua calda a circa 400 cc. Mescolare bene
Passaggio 3:Estrarre la tazza di produzione e aggiungere 3 cucchiai di salsa di taro (salsa di taro preconfezionata) per appendere la tazza Aggiungere 50 grammi di sfere di cristallo
Orario di pubblicazione: 17 aprile 2023
