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Gelatina al latte di cocco

Prefabbricazione in anticipo: cuocere piccoli gnocchi di riso: il rapporto tra piccoli gnocchi di riso e acqua è 1:6-8 (la quantità di acqua viene regolata in base alla situazione reale), versare gli gnocchi di riso dopo che l'acqua è bollita e utilizzare l'alta fuoco di 3500w per cucinarlo. Dopo che i piccoli gnocchi di riso vengono a galla (è possibile versare una piccola quantità di acqua potabile diretta per aumentare la consistenza), far bollire per altri due minuti, quindi scolare l'acqua e lavarla fredda, scolare l'acqua e immergerla nello zucchero (consigliato per usarlo entro quattro ore):

Passaggio 1: prendi uno shaker e aggiungi 100 ml di latte di cocco denso e 10 ml di saccarosio.

Fase 2: Ghiaccio: Metti 170 g di cubetti di ghiaccio in uno shaker, aggiungi acqua a circa 400 cc e la neve verrà miscelata uniformemente (puoi anche utilizzare una macchina per il ghiaccio con sabbia per rompere tutto il ghiaccio).

Caldo: preparare una bevanda calda e aggiungere acqua calda a circa 400 cc.

Passaggio 3: aggiungere 1 cucchiaio di palline di taro nella tazza di produzione, 3 cucchiai di gelatina di cocco, quindi versare il latte di cocco, aggiungere la panna e le fette di cocco.

Gelatina al latte di cocco


Orario di pubblicazione: 21 aprile 2023

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