Gelsomino Gelatina vegetariana in polvere (gelatina Aiyu) tè alle bolle

Preparazione della materia prima:Miscela Tè profumato al gelsominoMetodo di ammollo: il rapporto tra tè e acqua è 1:30 e, dopo aver filtrato il tè, il rapporto tra ghiaccio e tè è 1:30 (tè: ghiaccio = 1:10). Immergere 20 g di tè, aggiungere 600 ml di acqua calda (temperatura dell'acqua 70-75 ℃) e cuocere a fuoco lento per 8 minuti. Ricordatevi di mescolare e filtrare le foglie di tè a metà del processo di brasatura, quindi aggiungere 200 g di cubetti di ghiaccio alla zuppa di tè. Mescolare leggermente e mettere da parte. Si consiglia di utilizzare entro 4 ore (nota: minore è il rapporto tra tè e acqua, minore è la quantità di zuppa di tè utilizzata).

Preparazione delle materie prime: bollireGelatina di Aiyupolvere di cristallo: il rapporto diGelatina vegetariana in polvere congelataall'acqua è 1:10. Per prima cosa mescola la polvere con una piccola quantità di acqua, fai bollire il resto dell'acqua e poi abbassa il fuoco. Versare la pasta nella pentola e farla bollire per 2 minuti. Dopo la bollitura aggiungere una quantità adeguata di gelsomino, mettere in un contenitore e lasciare raffreddare [in frigorifero per circa 2 giorni].

Agitare una tazza, assumere 250 ml diMiscelatè al gelsominozuppa, 30 ml diMiscela miele di Longan, aggiungere ghiaccio fino al segno, se non abbastanza, aggiungere acqua fino al segno (o aggiungere acqua pura fino a 600 cc) e agitare uniformemente.

Togliere il bicchiere, aggiungere 90 g digelsomino Gelatina di gelatina vegetarianae versare il tè preparato.