Metodo di preparazione della materia prima:
Metodo del tappo del latte1: 100 g di bevanda contenente latte (refrigerata prima dell'uso): 100 g di acqua ghiacciata: 100 g di polvere con tappo di latte originale = 【 1:1:1 】 Posizionarlo in un mixer e mescolare ad alta velocità per 30 secondi a 1 minuto (fino a a 2 minuti sono sufficienti)
Metodo 2 di copertura del latte: panna leggera:Miscela di formaggio e latte in polvere con sale marino: Miscela di latte puro Chunxuan, con un rapporto di 1:2:3,
Colonna: prendi una bilancia elettronica e posizionala sul mixer per latte fresco Mixue. Prendi 50 g di panna leggera, 150 g di latte puro Mixue Chunxuan e 100 g di latte in polvere Mixue. Mettilo nel mixer per il latte fresco e passa gradualmente dalla velocità bassa a quella alta. Mescolare fino a ottenere una miscela uniforme, senza blocchi di polvere, di colore brillante, setosa e che possa essere rimessa in linea
Metodo di preparazione del tè profumato al gelsomino Mixue: il rapporto tra tè e acqua è 1:30. Dopo aver filtrato il tè, il rapporto tra ghiaccio e tè è 1:10 (tè: ghiaccio=1:10)
Immergere 20 g di foglie di tè, aggiungere 600 ml di acqua calda (temperatura dell'acqua 70-75 ℃) e cuocere a fuoco lento per 8 minuti. Mescolare leggermente durante laprocesso di preparazione, filtrare le foglie di tè e aggiungere 200 g di cubetti di ghiaccio alla zuppa di tè. Mescolare leggermente per mettere da parte. Si consiglia l'uso entro quattro ore
Passo 1: Prendi lo shaker per il ghiaccio, aggiungi 6 acini d'uva viola (circa 60 g), 70 g diMescolare il succo di ribes nero, 100 ml di zuppa di tè profumata al gelsomino Mixue, 10 ml di saccarosio, 250 g di cubetti di ghiaccio e metterli nella tazza dello shaker per mescolare uniformemente.
Passaggio 2: aggiungere 3 uve fresche alla tazza di produzione e schiacciarle. Pesare 40 g di sfera di cristallo QQ 0,7, quindi versare la miscela di uva nella tazza per 8 minuti per riempirla. AggiungereMescolare il latte aromatizzato e coprirefinché la tazza non sarà piena. Servire. “
Chongqing Dunheng è un fornitore professionale di materie prime per il tè alle bolle, che fornisce oltre 500 tipi diversi di materie prime per tè alle bolle in uno sportello unico.
Orario di pubblicazione: 12 luglio 2023
