Preparazione anticipata: fai bollire l'intero sacchetto di pasta di taro nella pentola con acqua, quindi regola la potenza del fornello a induzione a 2000-2300 W e cuoci per 8-10 minuti dopo che l'acqua ha ripreso a bollire. (Il centro deve essere girato per evitare che la pasta di taro si attacchi alla pentola e rompa il sacchetto)
Pre-confezionato: Tè profumato al gelsomino Mixue Metodo di ammollo: il rapporto tra tè e acqua è 1:30 e, dopo aver filtrato il tè, il rapporto tra ghiaccio e tè è 1:10 (tè: ghiaccio = 1:10); Mettere in ammollo 20 g di foglie di tè, aggiungere 600 ml di acqua calda (a 75 ℃), lasciare in ammollo per 8 minuti e mescolare leggermente durante il processo di ammollo; Dopo aver filtrato le foglie di tè, aggiungere 200 g di cubetti di ghiaccio alla zuppa di tè e mescolare leggermente per mettere da parte:
Fase 1: Preparare una base per il tè al latte: prendere 500 ml di shaker, aggiungere 40 g di latte speciale Mixue, 150 ml di zuppa di tè al gelsomino Mixue, 10 ml di saccarosio Mixue e 20 ml di latte
Fase 2: Ghiaccio: mettere 120 g di cubetti di ghiaccio in uno shaker e mescolare uniformemente.
Caldo: prepara una bevanda calda e aggiungi acqua calda fino a circa 400 cc (nota che le bevande calde non possono essere fumate). Mescola bene
Fase 3: Preparare una tazza, aggiungere 60 g di pasta di taro, appendere la tazza, aggiungere 50 g di sfere di cristallo, versare la zuppa di tè, aggiungere la panna e cospargere con gli altri ingredienti.
Data di pubblicazione: 21 aprile 2023
