Se hai mai bevuto il bubble tea o qualsiasi altra bevanda popolare taiwanese, probabilmente ti sei imbattuto in un ingrediente divertente e delizioso chiamato gomma da masticare. Queste piccole perle rotonde di tapioca sono piene di un liquido fruttato che esplode in bocca quando le mordi, aggiungendo un sapore e una consistenza interessanti alle tue bevande. Se sei un grande fan dei popcorn o vuoi aggiungere più varietà alle tue bevande fatte in casa, potresti chiederti come realizzare tu stesso queste deliziose perle. In questo tutorial sulla preparazione dei popcorn, ti guideremo attraverso i passaggi per preparare i tuoi popcorn a casa.
materia prima:
- Amido di manioca
- Succo o sciroppo a scelta
- acqua
- zucchero
istruire:
1. Inizia preparando il ripieno per i tuoi popcorn. Puoi usare qualsiasi succo di frutta o sciroppo che preferisci. Ad esempio, se vuoi popcorn alla fragola, mescola il succo o lo sciroppo di fragola con lo zucchero per insaporire. Per ogni mezza tazza di amido di tapioca, dovresti riempire abbastanza da riempire circa mezza tazza.
2. In una ciotola separata, misura l'amido di tapioca. Aggiungere gradualmente l'acqua all'amido, mescolando continuamente fino a formare un impasto.
3. Lavorare l'impasto su una superficie piana per circa 5 minuti, finché non diventa liscio ed elastico.
4. Prendi un pezzetto di pasta e arrotolalo in una corda sottile. Tagliare la corda in piccoli pezzi, delle dimensioni di un pisello.
5. Appiattire ogni pezzo di pasta con il palmo della mano e posizionare al centro una piccola goccia di ripieno.
6. Avvolgere con cura l'impasto attorno al ripieno e arrotolarlo fino a formare una palla liscia.
7. Fai bollire una pentola d'acqua e metti le palline di perle nell'acqua. Mescolate delicatamente per evitare che si attacchino tra loro.
8. Le polpette Boba galleggeranno sulla superficie dell'acqua dopo la cottura. Lasciarli cuocere per altri 2-3 minuti dopo averli galleggiati.
9. Togliere le palline di boba dall'acqua con una schiumarola e versarle in una ciotola di acqua fredda.
10. Sciacquare le palline di boba sotto l'acqua corrente per rimuovere l'amido in eccesso.
11. In una ciotola separata, prepara uno sciroppo dolce per il tuo boba sbattendo insieme altro succo di frutta o sciroppo e zucchero.
12. Aggiungi i popcorn fatti in casa alla tua bevanda preferita insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio e sciroppo di frutta. Mescola e divertiti!
Con un po' di pratica, puoi facilmente preparare i popcorn a casa per aggiungere divertimento e sapore alle tue bevande fatte in casa. Sperimenta diversi succhi e sciroppi per creare il tuo gusto boba unico. Che tu stia preparando bubble tea, cocktail o altre bevande, il tuo bubble tea con popcorn fatto in casa renderà le tue bevande ancora più deliziose e divertenti.
Orario di pubblicazione: 14 marzo 2023
