Se hai mai bevuto il bubble tea o qualsiasi altra popolare bevanda taiwanese, probabilmente ti sei imbattuto in un ingrediente divertente e delizioso chiamato gomma da masticare.Queste piccole perle di tapioca rotonde sono piene di un liquido fruttato che ti esplode in bocca quando le mordi, aggiungendo un sapore e una consistenza interessanti alle tue bevande.Se sei un grande fan dei popcorn o vuoi aggiungere più varietà alle tue bevande fatte in casa, ti starai chiedendo come preparare tu stesso queste piccole perle carine.In questo tutorial sulla preparazione dei popcorn, ti guideremo attraverso i passaggi per creare i tuoi popcorn a casa.
materia prima:
- Amido di manioca
- Succo o sciroppo a scelta
- acqua
- zucchero
istruire:
1. Inizia preparando il ripieno per i popcorn.Puoi usare qualsiasi succo di frutta o sciroppo che ti piace.Ad esempio, se vuoi i popcorn alla fragola, mescola il succo o lo sciroppo di fragola con lo zucchero per insaporire.Per ogni mezza tazza di amido di tapioca, dovresti fare abbastanza ripieno per riempire circa mezza tazza.
2. In una ciotola separata, misura l'amido di tapioca.Aggiungere gradualmente l'acqua all'amido, mescolando continuamente fino a formare un impasto.
3. Impastare l'impasto su una superficie piana per circa 5 minuti, finché non diventa liscio ed elastico.
4. Prendi un pezzetto di pasta e arrotolalo in una corda sottile.Taglia la corda in piccoli pezzi, delle dimensioni di un pisello.
5. Appiattire ogni pezzo di pasta con il palmo della mano e mettere al centro una piccola goccia di ripieno.
6. Avvolgere con cura l'impasto attorno al ripieno e formare una palla liscia.
7. Fai bollire una pentola d'acqua e metti le sfere di perle nell'acqua.Mescolare delicatamente per evitare che si attacchino.
8. Le polpette di Boba galleggeranno sulla superficie dell'acqua dopo la cottura.Lasciali cuocere per altri 2-3 minuti dopo averli fatti galleggiare.
9. Rimuovere le palline di boba dall'acqua con una schiumarola e versarle in una ciotola di acqua fredda.
10. Sciacquare le palline di boba sotto l'acqua corrente per rimuovere l'amido in eccesso.
11. In una ciotola separata, prepara uno sciroppo dolce per il tuo boba sbattendo insieme più succo di frutta o sciroppo e zucchero.
12. Aggiungi popcorn fatti in casa alla tua bevanda preferita insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio e sciroppo di frutta.Mescola e divertiti!
Con un po' di pratica, puoi facilmente preparare i popcorn a casa per aggiungere divertimento e sapore alle tue bevande fatte in casa.Sperimenta con diversi succhi e sciroppi per creare il tuo gusto unico di boba.Che tu stia preparando bubble tea, cocktail o altre bevande, il tuo bubble tea fatto in casa renderà le tue bevande ancora più deliziose e divertenti.
Tempo di pubblicazione: 14 marzo 2023
